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高等課程 体験入学を開催しました

2014.07.28 カテゴリー:高等課程

 



高等課程の体験入学を開催いたしました。



 



学校生活やさまざまな資格についての話のあとはお楽しみの調理実習。
オムライス、かぼちゃのスープ、くずまんじゅうの3品を在校生と一緒に作っていただきました。
お味はいかがだったでしょうか。



最後にスライドを見ながら、在校生から授業やボランティア活動についての説明。



中学生の皆さん、保護者の皆様、ご参加ありがとうございました。
皆さんのご入学を心よりお待ちしています。

若狭さとうみハイウェイ開通イベント

2014.07.22 カテゴリー:専門課程 高等課程



冬の味覚でもあるふぐを、暑い夏でも食べていただけるように、本校学生が『若狭ふぐの冷やしぶっかけ』を考案したメニューです。

これを、若狭さとうみハイウェイ(舞鶴若狭自動車道県内区間)全線開通イベントにおいて、多くの観光客の方に「夏の若狭ふぐ」料理を味わってもらうため、県水産課、海水養魚協会の方々が販売されましたので、学生も少しだけ販売のお手伝いをさせていただきました。



また本校が協力させていただいた、『162人で巻く地域の特産を使用した巻き寿司』も多くの方にご参加いただき、大成功でした。

お世話になりました皆様、思い出に残るイベントに参加させていただき、ありがとうございました。

若狭マリンピア 親子料理教室を開催しました

2014.07.19 カテゴリー:専門課程

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毎年恒例の『若狭マリンピア 親子料理教室』を開催しました。
・あさりのリゾット
・イカのマリナーラソース
・クレープ の3品を、専門課程の学生がサポートをして親子で作って食べていただきました。

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栄養士の先生の食育教室では、バランスよく食べ、丈夫なからだを作りましょうというお話しがありました。

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。

また、JAわかさ、小浜水産振興会様はじめ、多くの企業様にもご協賛いただきました。
どうもありがとうございました

1学期終業式

2014.07.18 カテゴリー:専門課程 高等課程

本日1学期終業式を行いました。



校長先生より『未見の我』を発見しようと講話いただきました。
~ 未見の我 未だ見ぬ自分に気付くためには、自分自身を深く見つめ直し、色々と挑戦し、本気に取り組みましょう。一生懸命にがんばったときに、内に眠っている才能が発揮されます。その結果がどうであれ、未だ見ぬ自分に出会えたときに、人は感動し、成長することができるのです。



1、2年生が参加した『スイーツ甲子園』の授与式も行いました。



後、小浜警察署生活安全課 吉村香様より夏休み中に事故や犯罪に巻き込まれないためのお話をしていただきました。
リューピー君、リューミーちゃんもサプライズゲストとして登場してくれました。

新学期には『未見の我』に出会い成長した皆さんに再会できることを楽しみに待っています。
事故や怪我などに気をつけて、有意義な夏休みを過ごしてください。

第三やすらぎの郷 ボランティア参加

2014.07.15 カテゴリー:高等課程

第三やすらぎの郷夏祭りに参加させていただきました
 
焼き鯖ちらし寿司の販売は完売
ステージでは、小さな恋の歌、夏祭り、プリキュアなどなど……
アンコールまでいただきました
楽しいひととき、ありがとうございました。

若狭の梅を収穫!

2014.07.04 カテゴリー:専門課程

 
専門課程の学生が、若狭の梅の収穫に行きました。
 
学校に戻ると早速処理をして、ジュースやジャム、梅干などの仕込みをしました。

夏の若狭ふぐ オリジナル料理発表会

2014.06.24 カテゴリー:専門課程



冬の味覚「若狭ふぐ」を夏も楽しんでいただこうと、専門課程の学生が創作料理23品を考案し発表しました。

 
それらのメニューは舞鶴若狭自動車道開通のイベントや地元の民宿などで提供される予定です。

若狭ハイツ料理交流会に参加しました

2014.06.20 カテゴリー:高等課程

 
若狭ハイツ料理交流会に参加させていただきました。
当日はデイサービスに通所されている方々とホットプレートで薄皮焼きもちを作り一緒にいただきました。
 
楽しいひと時をありがとうございました♪

漁業体験をしました

2014.06.18 カテゴリー:専門課程

専門課程の学生が漁業体験に参加しました。
 
まだ暗い午前3:30に集合し、いざ出発!!

定置網をあげたり、魚の選別をしたり・・・かなり大変な作業でした。
 
作業終了後は自分の朝食の準備として、魚を調理。
いつになくおいしい朝ごはんでした。
お世話になりました浦谷様、貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。

授業見学会を開催しました

2014.06.13 カテゴリー:専門課程

本日、姉妹校の若狭医療福祉専門学校で、高校の先生方をお招きして、授業見学会が行われました。
本校専門課程の学生は、初めて作るパーティ形式の料理で、うまくできるかどうかドキドキでしたが、
みんなで力を合わせて、なんとかできあがりました。
   
高校の先生方にも喜んでいただけたと思います。
先生方、ありがとうございました。