学校ブログ

カテゴリー「専門課程」の一覧

ザ・リッツ・カールトン大阪 テーブルマナー講習

2018.10.01 カテゴリー:専門課程

専門課程の学生と若狭医療福祉専門学校 医療秘書科の学生が、ザ・リッツ・カールトン大阪へテーブルマナー講習に行きました。



最初はみんな緊張した様子でしたが、美味しいものをいただいていくうちにだんだんといつもの元気さを取り戻し、講師の先生に質問等もたくさん出るようになりました。



マナーはもちろん、リッツカールトン従業員の心得など、とても勉強になるお話しも聞かせていただきました。
また、普段見ることもない食材が使われていたり、新しい調理機器で調理したメニューがあったりなど、とてもいい勉強をさせていただきました。





テーブルマナーの後は、バックヤードの見学もさせていただきました。調理の現場を直接見ることができ、とても有意義な一日となりました。
お世話になりました関係の皆さま、どうもありがとうございました。

漁業体験

2018.06.29 カテゴリー:専門課程

専門課程の学生が今年も漁業体験に参加しました。
まだ暗い夜中の3時に集合し、海に出て、定置網をあげさせていただきました。




天候も心配されましたが、それほど船が揺れることもなく、無事に漁を終え、岸に帰る頃にやっと明るくなってきました。

 



本校では、生産者の方のことを少しでも理解できるよう、地方にある専門学校だからこそ体験できるイベントをカリキュラムに盛り込んであります。

大変貴重な経験をさせていただきました浦谷様、関係者のみなさま、どうもありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

薬物乱用防止講演

2017.04.14 カテゴリー:専門課程 高等課程


若狭健康福祉センターより講師をお招きして危険薬物についての講演をしていただきました。
危険薬物は私たちの身近に潜んでおり、1度でも使ってしまうと取り返しがつかなくなる怖さを学びました。

新入生研修を行いました

2017.04.13 カテゴリー:専門課程

青池調理師専門学校 調理師科専門課程と若狭医療福祉専門学校の新入生が、2日間にわたり新入生研修を行いました。



研修1日目は若狭医療福祉専門学校にて理事長講話、学校生活について、マナーについてを学び福井テレビの矢納様を講師に迎え、「幸せを探しているあなたへ」・「社会が求めている人材とは」をテーマに講話を聴きました。



2日目は青池調理師専門学校にて学校、学科の枠をこえてグループを組み調理実習を行いました。
調理や食事を共にすることで交流を深め笑顔が溢れ、楽しくておいしい研修でした。



午後の研修では、今年1年の目標を決め、全員の前で発表しました。



目標が達成できるように1年間がんばりましょう!!

卒業式

2017.03.13 カテゴリー:専門課程 高等課程

平成28年度 青池学園卒業式を行いました。

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若狭医療福祉専門学校56名、青池調理師専門学校29名の合計85名が卒業し、卒業証書と希望を胸に、新たな一歩を踏み出しました。

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☆ご卒業おめでとうございます☆
ご列席いただきましたご来賓のみなさま、保護者のみなさま、お忙しいところありがとうございました

卒業記念食事発表会~恩師編~

2017.02.20 カテゴリー:専門課程 高等課程

中学校・高校の恩師をお招きし、自分たちの料理31品を先生方にビュッフェ形式でお召し上がりいただきました。

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学校生活の紹介のスライドをを見ていただいたり、それぞれの先生方と和やかに懐かしく語りあったりしながら、アッという間に時間が流れていきました。

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ご遠方からお越しいただきました先生方、どうもありがとうございました。
これから社会に出る学生たちを、どうかこれからもあたたかく見守ってくださいますよう、お願いいたします。

青池学園 体育祭

2016.11.18 カテゴリー:一般課程 専門課程 高等課程

美浜町総合体育館にて、青池調理師専門学校、若狭医療福祉専門学校合同で青池学園 体育祭が行われました。
今年は福井国体マスコットのはぴりゅうくんも会場に駆けつけ、全員ではぴねすダンスを踊りました。
バスケ、バレー、ドッジボールは学校、学科、学年を超えたチーム戦、各クラス対抗大縄跳びと汗を流し、学園祭に向けて交流を深めました。

明日はいよいよ学園祭。皆様の起こしをお待ちいたしております。

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P-1甲子園 入賞!

2016.10.24 カテゴリー:専門課程 高等課程

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美味しいプリンNo. 1を争うプリンの祭典「第4回P-1グランプリ」が小浜市で開催されました。
本校からは4チームがエントリーし、2チームが入賞しました。

準優勝 専門課程 北口美空 さん
 『君のプリン』

特別賞 高等課程1年 チームSAMY(佐々木君、相川君、三浦君、吉岡君)
 『ティラミス風 プリン』

応援いただいたみなさま、ありがとうございました。

介護食士2級講座が始まりました。

2016.10.16 カテゴリー:専門課程 高等課程

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介護食士とは、高齢者の方はもちろん、嚥下障害や食べ物の禁忌のある方などが、安心して安全な食事ができるような料理を提供する食の介護のプロフェッショナルを証明する資格です。
さらに専門的な知識・技術を学ぶ介護食士2級講座が始まりました。

介護食士3級 修了式

2016.10.06 カテゴリー:専門課程 高等課程

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本日、介護食士3級養成講座の修了式を行いました。

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専門的な知識・技術を学び認定試験を経て、本日、介護食士3級を20名が取得しました。
介護食士とは、高齢者の方はもちろん、嚥下障害や食べ物の禁忌のある方などが、安心して安全な食事ができるような料理を提供する食の介護のプロフェッショナルを証明する資格です。
高齢化社会の中、介護食士の資格を生かして活躍されることと願っております。

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