学校ブログ

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食育インストラクター講習会参加

2012.06.11 カテゴリー:一般課程 専門課程 高等課程

食育インストラクター取得のための講習会に参加しました。
久々子湖でシジミ漁の体験、料理と健康、伝統食の講義を受講しました。

 

ハモ料理に挑戦

2012.06.08 カテゴリー:専門課程

今日は和食の辻田先生にハモ料理を教わりました。
ハモは骨が多いので下処理が大変です。

 



理事長の骨切りのデモンストレーションです

福井テレビ わんぱくフェア参加

2012.05.05 カテゴリー:一般課程 専門課程 高等課程

福井テレビのイベント『わんぱくフェア』に参加しました。
専門課程・高等課程の学生・生徒がニジマスのさばきと串打ちの体験のお手伝いをしました。

 

学校ブログについて

2012.05.01 カテゴリー:一般課程 専門課程 高等課程

当校教員が交代で思い思いの話題をつづっていくブログです。
先生の意外な一面が見られるかも!?どうぞお楽しみに!

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