学校ブログ

学校ブログ一覧

クッキーを作りました

2013.05.01 カテゴリー:高等課程


高等課程3、2年生の指導で、新1年生がクッキーを作りました。


材料の計量や成形など、先輩が丁寧に教えてくれておいしいクッキーが焼きあがりました。


できあがったクッキーは出身中学校の先生方に召し上がっていただきます。

魚さばきの練習

2013.04.25 カテゴリー:専門課程 高等課程

美浜町の渓流の里より高木豊先生をお招きしてニジマスのさばき方と踊り串の仕方を教わりました。

 
ニジマスのさばき方は一般的な魚のさばき方と異なりエラから内蔵を抜く方法を教わりました。
コツをつかむのが少し難しいですが、皆上手にさばけれるようになりました。

 
高等課程の生徒も頑張りました。

理事長講話がありました

2013.04.23 カテゴリー:高等課程

 

新入生に理事長先生の授業がありました。

・目標を持ち
・あいさつ、笑顔、清掃をしっかりと
・心身共に健康で
・今を大切に
・感謝の気持ちを忘れず
・初志貫徹し
・その他・・・・

みんなそろって卒業しましょう!!
とのお話がありました。
みなさん、今の気持ちを忘れずに、がんばってください。

小規模多機能ホームひだまりさん訪問

2013.04.20 カテゴリー:高等課程


高等課程3年生がおおい町名田庄にある小規模多機能ホームひだまりさんを訪問しました。

 
早朝より、苺のロールケーキ100食を作りました。

 
利用者さん、地域の皆さんと一緒にロールケーキを食べながら親睦をはかりました。
またクラス有志によるギター演奏などのアトラクションも行いました。

20130421 中日新聞

高等課程1年 初調理実習

2013.04.18 カテゴリー:高等課程

 

高等課程 新1年生の初調理実習は包丁研ぎです。
3年間、調理実習で使う自分の5本組の包丁セットの手入れから始まります。

【福井校】日本酒講座を開催しました

2013.04.01 カテゴリー:その他

  青池学園 福井校にて福井県小売酒販組合、福井税務署主催の日本酒講座を開催しました。
福井県の地酒6アイテムのきき酒を行い、それぞの個性を見極めます。

 食材に旬があるように、日本酒も四季折々それぞれの季節に合ったお酒を選び、飲み方も変える・・・そして、日本酒の香りや色によって器を変えることができる・・・
 やはり日本の文化は素晴らしいですね!

 福井校のお隣、佐佳枝廼社ではしだれ桜がきれいに咲いています!
日本文化でもある日本酒を片手に桜の木の下でお花見・・・すてきですね

新入生ガイダンスを行いました

2013.03.21 カテゴリー:未分類

3月17日(日)新入生ガイダンスを開催し、入学のために必要な話を聞きました。


 

続いて、実習着、制服の採寸。

高等課程は制服を試着した際に、学生証の写真を撮影しました。

少々緊張してるようですね(^.^)

 

味噌作りの授業を行いました。

2013.03.11 カテゴリー:未分類

3/11に高等課程1,2年生合同で、味噌作りの授業を行いました。

講師は味噌作り歴20年以上の本校事務長です!

 

昨年も同様の授業を行ったため、経験者の2年生が1年生に手ほどきする場面も見られ、 皆で協力して作業を行うことができました。

地元の素材を使った手作り味噌は、昨年の学園祭でも販売し完売した人気商品です。



今年も美味しいお味噌ができますように☆

健康と命に関する講習会

2013.03.07 カテゴリー:未分類



姉妹校である若狭医療福祉専門学校より保健師の石丸先生をお招きし、「命と健康」に関する講習会をしていただきました。
「あなたは今健康ですか?」「昨日の睡眠時間は?」「食事のメニューは?」「そのバランスは・・・?」と質問され、即答に困っていた人もいたようでしたね。
健康の3要素、心身の健康、生活面の健康、社会的な健康をバランスよく満たすよう心がけ、元気な毎日を過ごしましょうとのことでした。

赤ちゃんができてから産まれるまでの、とても神秘的な写真も見せていただきました。
そして40週を過ぎ、産まれた赤ちゃんは可愛いかったですね。
重かったですか?
上手に抱っこができていますね。

結婚・妊娠・出産は女性だけのものではありません。
妊娠中はこんなに大変なのですよ・・・ということを男子生徒にも体験してもらいました。
男性も女性も、自分の体のこと、人生のことをしっかりと考え、お互いのパートナーを大切にしましょう。

まちのゼミナール『家族みんなで楽しむ介護食』を開催致しました

2013.03.05 カテゴリー:その他

まちのゼミナールを開催致しました!

本日の講座は『家族みんなで楽しむ介護食』です。

 

介護食・・・というと、みなさんはどのようなイメージをお持ちですか?

介護食は、高齢者の咀嚼に合わせてやわらかくするだけではなく 、栄養を摂りながら見た目も鮮やかでみんなおいしく食べられる料理です!



本日の介護食のメニューは、春を先取りした鮮やかメニュー☆

・にんじんごはん

・チキンピカタ

・キャベツのクリーム煮

・いちご白玉 桜色ソースかけ

 

アットホームな雰囲気の中、参加された皆さんは手際良く作業を進めておられました。

ご参加いただき、ありがとうございました。



本校では、介護食士の講座も開講しております。

随時ホームページ等でお知らせ致しますので 興味のある方は是非、チェックしてみてくださいね!