学校法人 青池学園
TEL : 0770-52-3481
FAX : 0770-52-3412
Web : http://aoike-chori.com/
青池調理師専門学校
〒917-0084 福井県小浜市小浜広峰108TEL : 0770-52-3481
FAX : 0770-52-3412
Web : http://aoike-chori.com/
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| 設置者名 | 学校法人 青池学園 | 学校法人 青池学園 |
| 学校名 | 青池調理師専門学校 | 若狭医療福祉専門学校 |
| 設置学科 | 専門課程 調理師科 高等課程 調理師科 一般課程 調理師科 |
理学療法科 介護福祉科 医療秘書科 |
| 所在地 | 〒917-0084 福井県小浜市広峰108 |
〒919-1146 福井県三方郡美浜町大薮7-24-2 |
| 電話番号 | 0770-52-3481（代表） | 0770-32-1000（代表） |
| 理事長 | 青池 睦子 | 青池 睦子 |
| 校長 | 領家 亮一 | 青木 隆一 |
| 創立 | 1970年4月 | 2000年4月 |
| 校舎面積 | 1485m2 | 2469m2 |
| 建物構造 | 鉄骨造4Ｆ | 鉄骨造3Ｆ |
| 学生寮 | あり | あり |
| 1970年 | 4月県公認の各種学校小浜クッキングスクールとして開校 |
| 1974年 | 1月類焼により校舎全焼、9月新校舎落成 |
| 1980年 | 10周年記念事業として、陳建民氏を招聘 |
| 1981年 | 各種学校から専修学校へ昇格 |
| 1986年 | 15周年記念事業としてフィリピンにおいてジャパンフェスティバル開催 |
| 収益金をネグロス島子供の飢餓救済の為に寄付 | |
| 1988年 | 20周年記念事業として帝国ホテル総料理長村上信夫氏を招聘 |
| 1990年 | 専修学校に高等課程を設置 |
| 1993年 | 文部省より高等課程に「大学入学資格」が付与される。 |
| 2000年 | 学校法人「青池学園」設立、「青池医療福祉専門学校」を立ち上げ、介護福祉科新設 |
| 2004年 | 「青池クッキングカレッジ」に調理師科（高等課程・一般課程）新設 |
| 2005年 | 「青池医療福祉専門学校」に医療秘書科新設 |
| 2006年 | 「青池調理師専門学校」に校名変更、専門課程新設 |
| 2008年 | 「若狭医療福祉専門学校」に校名変更、美浜町に校舎を移転し、 理学療法科新設 |
青池調理師専門学校外観
光がたくさんはいるように設計された、
明るくて清潔感のあふれる校舎です。
調理実習室
和・洋・中、そして製菓など、プロとしての技術を磨きます。
集団給食調理実習室
一度に100食以上を作ることができるプロ仕様の調理設備。
大ホール兼講義室
学生生活をより思い出深いものにする、イベント等も開催。
和室
和食のマナーや接遇など、日本人の美意識と和の心を学びます。
講義室
技術はもちろん、食育や食文化についても幅広い知識を習得。
OAルーム
献立作成や栄養計算、食材管理などに必須のパソコンスキルを身につけます。